Single Vineyard 1865 Cabernet Sauvignon 0,75 l

 
 

Vineyard 1865 Cabernet Sauvignon 0,75 l. Intenzivní, hluboká, rubínově červená barva s fialovými odlesky. Intenzivní chuť se stopami ovoce - švestky, třešně a rybíz, ale i kořeněné náznaky černého pepře a dotyk mentolu. Díky zrání v dubových sudech se víno stává elegantní a komplexní, s dlouhotrvajícím závěrem.Fermentace probíhá za kontrolované teploty. Víno je 3x denně přečerpáváno přes klobouk. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech.

Dostupnost 5 dnů
Cena 408 Kč bez DPH
494 Kč    
Kód produktu VICH0000107
Značka neuvedeno
Kategorie Víno
 

Degustace: Suché víno hluboké, rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Intenzivní chuť se stopami ovoce, jako jsou švestky, třešně a rybíz, ale i kořeněné náznaky černého pepře a dotyk mentolu.  Díky zrání v dubových sudech se víno stává elegantní a komplexní, s dlouhotrvajícím závěrem.

Vinifikace: Hrozny se nechávají macerovat za nízkých teplot po dobu 5-6 dní. Fermentace probíhá za kontrolované teploty mezi 28°C a 29°C za přidání ušlechtilých kvasinek. Víno je 3x denně přečerpáváno přes klobouk pro dosažení maximálního kontaktu vína se slupkami a zajištění pomalé a jemné extrakce, následuje třicetidenní macerace. Víno zraje po dobu 12 měsíců v dubových sudech (95% fr. dub, 5% americký, 50% nové sudy, 50% sudy druhého řádu).

Gastronomie: Doporučujeme k červeným masům, ke grilovanému masu a mořským plodům.

Země původu: Chile   Vinářská oblast: Maipo Valley
Dodavatel: Viña San Pedro, Chile   Odrůda: 100 % Cabernet Sauvignon
      Objem: 75 cl
Konzumace: 17-18°C      
Zrání v dubovém sudu: Ano   Kombinace k: Červená masa, Grilovaná masa, Ryby a plody moře
Vína podle barvy Červená vína
Vína podle odrůd Cabernet Sauvignon
Vína podle Země Chilská
Vinařské oblasti Chille Maipo Valley

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde